Курица с картофелем в горшочках – это прекрасный выбор для быстрого и сытного ужина, который подойдёт даже самым занятым. Простота этого блюда не оставит равнодушным никого: минимальные усилия в приготовлении, а результат порадует восхитительным вкусом, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для приготовления
Для двух горшочков объёмом 500 мл понадобятся:
- 500 г куриного мяса (например, бедра или окорочка),
- 500 г картофеля (около шести штук),
- 1 небольшая морковь,
- 1 луковица,
- 200 мл воды,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 1/2 ч. ложки соли,
- перец чёрный по вкусу,
- зелень по вкусу.
Этапы приготовления
Первый шаг – подготовить все ингредиенты. Куриное мясо следует нарезать большими кусочками. Шарики картофеля следует очистить и нарезать средними кубиками, морковь – мелкими кубиками, а лук – мелко нарезать.
На дно каждого горшочка нужно положить немного картофеля, затем добавить мясо, морковь и лук. Сверху вновь размещают картошку, добавляют морковь и хорошенько солят каждый горшочек отдельно.
Следующим шагом станет подготовка соуса. Для этого смешивают сметану с добавлением перца и сушёной зелени (например, укропа), и немного разбавляют водой. Получившуюся смесь следует равномерно распределить по горшочкам, добавив в каждый по 100 мл воды. Важно, чтобы уровень жидкости не превышал плечиков горшочков, чтобы предотвратить выкипание в духовке.
Теперь можно ставить горшочки в холодную духовку. При температуре 200 градусов блюдо будет готовиться около 55-60 минут. Подачу лучше всего осуществлять прямо в горшочках, что сделает ужин гораздо более привлекательным и ароматным.
Это не только быстро, но и невероятно аппетитно. Ужин, состоящий из таких простых и доступных ингредиентов, станет настоящим спасением для занятых людей.
