Кофейная статистика: В мире каждый год выпивается около 700 миллиардов чашек кофе. Ученые разработали более 1200 способов его приготовления, а различные модели кофемолок уже достигли цифры в 200. Интересно, что насчитывается около 300 конструкций для заваривания, однако классическая турка остается вне конкуренции, сообщает Дзен-канал "Волшебная Еда".
Офисный кофе: Кофе стал настоящим королем офисного дня. В мире, где компьютеры занимают большие пространства, такой популярный напиток, как кофе, часто выпивается тоннами. Но качественный кофе в офис не попадает: его заменяет растворимый «3 в одном», который, увы, трудно назвать настоящим кофе. Ареалом для настоящих кофеманов остаются уютные кофейни и домашние рецепты.
Историческая справка: Первая чашка кофе появилась в Эфиопии в IX веке, а к XVII веку он потихоньку завоевывал Европу. Мастера арабской культуры создали первый кувшин для заваривания – турку, и именно они первым отметили, что для заваривания подходит только медь или серебро, но ни в коем случае не золото или алюминий.
Как влияет на здоровье: Интересный факт: кофе может понизить риск развития болезни Паркинсона и рака легких, особенно у курящих. А также он помогает уменьшить мышечные боли после тренировок и, в умеренных дозах, приносит пользу сердцу. При этом черный кофе без добавок может еще и предотвратить кариес.
Кофе и известные личности: Многие знаменитости были фанатами кофе. Например, Балзак закладывал в себя по 60 чашек в день, что, увы, сказалось на его здоровье. Вольтер же, признавая любовь к кофе, также отмечал, что сам напиток действует медленно и скорее радует, чем вредит его долголетию.
Кофейная культура: Удивительно, но даже гадание на кофейной гуще стало частью культурных практик. Это одна из методик, используемых в психотерапии, помогающая решить внутренние конфликты и проблемы.
Влияние на экономику: Кофе по праву стал вторым по значимости товаром в мире, уступая лишь нефти. И не зря его называют "золотом простого человека", связывая с богатством и наслаждением.
Сексуальная привлекательность: Кофе также считается «напитком романтики». Его уникальный состав может подстегнуть либидо, а старая турецкая пословица гласит, что «кофе должен быть черным, как ночь, сладким, как грех, и горячим, как поцелуй» – что прекрасно отражает его магию.
Кулинарные эксперименты: В кулинарии кофейная тема тоже не обошлась без нестандартных рецептов. В одной кулинарной книге 1844 года упоминается удивительный способ получения кофе с добавлением рыбьего жира или яйца. Неизвестно, каково это на вкус, но факт остается фактом: кофе всегда вдохновлял на эксперименты!
