Сегодня многие стремятся разнообразить свой стол простыми и вкусными блюдами. Куриное филе в сливочном соусе с вялеными томатами — идеальный выбор для тех, кто ценит легкость приготовления и насыщенный вкус. Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.
Что потребуется для приготовления?
- Куриное филе — 4–6 штук;
- Соль и перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2 ст. л.;
- Чеснок (измельченный) — 3–4 зубчика;
- Шпинат (нарезанный) — 1–2 стакана;
- Жирные сливки — 1 стакан;
- Вяленые томаты — 200 г;
- Тертый твердый сыр — 1/4 стакана.
Этапы приготовления
Первым шагом подготовьте куриное филе: аккуратно отбейте его, чтобы мясо стало нежным. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.
На сковороде разогрейте одну столовую ложку оливкового масла. Обжарьте куриное филе по пять минут с каждой стороны, после чего отложите его в сторону.
На той же сковороде добавьте оставшееся масло и измельчённый чеснок. Обжаривайте его в течение 30 секунд до появления золотистого оттенка. Затем влейте жирные сливки и добавьте вяленые томаты, вместе с нарезанным шпинатом и тертым сыром. Все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты объединились.
Верните курицу обратно на сковороду, уменьшите огонь до минимума и тушите еще около пяти минут, пока мясо не приготовится до полной готовности. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.
Это замечательное блюдо порадует вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
