Восточные ноты в вашем меню: морковь по-корейски

Восточные ноты в вашем меню: морковь по-корейски

Морковь по-корейски стала ярким светилом на столах многих любителей экзотической кухни. Этот освежающий и хрустящий салат способен украсить любые застолья, добавляя нотки оригинальности и восточной притягательности. Научитесь готовить этот простой и быстрый рецепт, который не только порадует вас, но и удивит ваших гостей!

Необходимые ингредиенты

  • Длинная морковь — 500 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Чеснок — 1–2 зубчика
  • Столовый уксус — 3 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль — 1,5 ч. л. (регулируйте по вкусу)
  • Молотый кориандр — 1 щепотка
  • Сладкая паприка — 1 щепотка

Пошаговый процесс приготовления

  • Для начала, морковь следует натереть на крупной терке. Это обеспечит ей идеальную текстуру!
  • Добавьте к натертой моркови сахар, соль и уксус. Перемешайте и аккуратно примните массу, стараясь не повредить морковь.
  • Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до полупрозрачного состояния, не более пары минут. В этот момент добавьте кориандр и паприку, быстро перемешайте и выключите огонь.
  • Теплый лук смешайте с морковью, выдавите чеснок и тщательно перемешайте все ингредиенты. По необходимости, можно добавить еще немного соли и уксуса для вкуса.
  • Уберите салат в холодильник на 2–3 часа, чтобы все ароматы соединились, и пряная закуска охладилась.
  • Этот салат может стать не только отличным дополнением к основным блюдам, но и самостоятельным угощением для всех ценителей необычных вкусов. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей