Погреб — это не просто хранилище для урожая, но и место, требующее особого внимания. Основной проблемой, с которой сталкиваются многие владельцы, является высокая влажность. Она может привести к появлению плесени и грибка, что негативно сказывается на качестве хранения овощей и фруктов.
Когда и как проводить просушку
Чтобы избежать проблем с конденсатом, просушку погреба рекомендуется проводить в период, когда температура вне помещения и внутри примерно равна. Это можно делать весной, когда в погребе немного свободного места, или осенью, но осень может быть сложнее из-за запаса урожая.
- Подготовка. Первым делом стоит полностью освободить погреб, вынеся все запасы. Деревянные полки лучше вынести на улицу и тщательно просушить, чтобы избежать накопления влаги.
- Обработка. После сушки полки обрабатываются раствором против плесени, используя покупные химикаты или смесь извести с купоросом.
Техника вентиляции и поддержание оптимальной влажности
После обработки и сушки полки возвращаются в погреб. Важно оставить дверь открытой для циркуляции воздуха. Если это невозможно, и вентиляция неэффективна, может понадобиться установка жаровни или специального осушителя. Важно следить за открытыми проемами — в осенний период заранее позаботьтесь о защите от грызунов, используя сетку или щиты.
- Гигроскопичные материалы. Для абсорбции избыточной влаги в помещении можно использовать гашеную известь. Она поможет нейтрализовать лишнюю vocht и уничтожить грибки.
- Систематический контроль. Регулярный контроль уровня влажности в погребе поможет предотвратить недомогания и сохранить ваш урожай в идеальном состоянии.
Соблюдая эти простые правила, можно обеспечить оптимальную сухость и защитить свои запасы от неприятностей. Правильная просушка погреба не только улучшит качество хранимых продуктов, но и продлит срок их хранения.
