С приближением новогодних праздников наступает пора удивительных угощений, и одним из самых популярных вариантов становятся домашние сладости. Печенье, которое можно сделать вместе с детьми, — это не только вкусный десерт, но и замечательный подарок для коллег, соседей и близких. Поделитесь уютом и теплом своего дома с помощью этого простого и изысканного рецепта!
Ингредиенты для новогоднего печенья
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахарной пудры (можно заменить на 3 столовые ложки)
- 1 яйцо
- 50 г сметаны (примерно 1.5 столовые ложки)
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды, погасить лимонным соком
- 2 ч.л. ванильного сахара
- Шоколадная глазурь: 70 г черного шоколада + 70 г молочного + 2 ст.л. молока + 2 ст.л. растительного масла
Приготовление теста
Первым делом нужно взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения однородной массы. Затем добавляется сметана, яйцо и соль. Вводите муку, не забыв про соду, предварительно погашенную лимонным соком. После этого тесто должно охладиться в холодильнике на протяжении около 40 минут.
Форма и выпечка
В это время разогрейте духовку до 180 градусов. Из охлажденного теста вырезаются печенья любых форм — в зависимости от доступных формочек. Выпекать их следует примерно 15 минут, до легкого золотистого цвета. Как только печенье готово, его можно украсить растопленным шоколадом и разными присыпками новогодней тематики, а при отсутствии таковых, подойдут дробленые орехи или кокосовая стружка.
Такое печенье станет не только вкусным угощением к праздничному столу, но также станет чудесным подарком, упакованным в яркие кондитерские коробки. Подобные презенты дарят не только радость, но и хранят в себе дух тепла и заботы в эти замечательные зимние праздники.
