Как добиться кулинарного шедевра с помощью раскаленного камня

Как добиться кулинарного шедевра с помощью раскаленного камня

Настольный каменный гриль «Bosco» от Etna Stone Grill открывает новые горизонты в приготовлении мяса, позволяя каждому насладиться отменным вкусом в домашних условиях. Этот метод готовки не только сохраняет полезные свойства продуктов, но и придаёт блюдам неповторимый аромат, сообщает канал "Каменные грили ETNA STONE GRILL из лавового камня".

Идеальные ингредиенты для идеального блюда

Для того чтобы достичь наилучшего результата, важно правильно подобрать ингредиенты. Среди них:

  • Мясо: выбирайте любое из ваших любимых видов – говядину, свинину, курицу или баранину.
  • Оливковое масло, соль и перец – для базового посола и ароматизации.
  • Специи по желанию: экспериментируйте с паприкой, чесноком и розмарином для создания уникального вкуса.
  • Овощи (по желанию), которые станут восхитительным гарниром.

Пошаговая инструкция к вкусному мясу

Процесс приготовления начинается с подготовки ингредиентов и гриля. Вот основные шаги:

  • Подготовка мяса: Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его на порционные куски, затем замаринуйте в оливковом масле с солью и перцем. Чтобы раскрыть все ароматы, оставьте мариноваться на 30 минут до 2 часов.
  • Разогрев гриля: Установите каменный гриль в духовку и разогрейте до 300 градусов. Он должен хорошо прогреваться в течение 30-40 минут.
  • Приготовление мяса: Выньте гриль, установите его на подставку и начните готовить маринованное мясо. Время готовки зависит от желаемой степени прожарки: 5-7 минут с каждой стороны для средней и 8-10 минут для полной прожарки.
  • Добавление овощей: Если планируете гарнир из овощей, нарежьте их и поместите на гриль за 5-10 минут до завершения приготовления мяса.
  • Не забудьте проверить, что мясо достигло необходимых температур — 75 °C для курицы и 63 °C для говядины. После готовки дайте мясу отдохнуть 5-10 минут, чтобы оно стало еще более сочным.

    Советы для успешного гриля

    Чтобы каждая ночь, проведенная с грилем, стала настоящим шоу, рекомендуется использовать термометр для мяса и внимательно следить за процессом приготовления, избегая его подгорания. И, конечно, не забывайте экспериментировать со специями, чтобы создать свой идеальный вкус.

    Источник: Каменные грили ETNA STONE GRILL из лавового камня

    Лента новостей