Гречневая каша с овощами и филе: быстро, вкусно и сытно

Гречневая каша с овощами и филе: быстро, вкусно и сытно

Гречневая каша с овощами и филе является несомненной звездой любой кухни. Это не только аппетитное, но и питательное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Гречка идеально сочетается с различными видами мяса и овощей, делая каждый прием пищи разнообразным и здоровым.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 250 г
  • Куриное филе - 2 шт (400-500 г)
  • Лук - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Помидоры свежие - 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок сушеный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - для обжарки
  • Зелень - по вкусу

Шаги к приготовлению

Следует отметить, что гречневая каша является основой для множества блюд и может выступать в роли гарнира или основного блюда. Вот простой рецепт приготовления:

  • Филе курицы промывают, просушивают и нарезают небольшими кусочками.
  • Лук очищают и мелко нарезают.
  • Морковь очищают и натирают на крупной терке.
  • Помидоры моют, удаляют плодоножки и режут на маленькие кубики.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают лук и обжаривают до золотистого цвета.
  • Добавляют натертую морковь и готовят еще несколько минут.
  • К овощам выкладывают помидоры и продолжают обжаривать.
  • Добавляют куриное филе, солят, перчат, добавляют сушеный чеснок и тушат под крышкой около 10 минут.
  • Гречку промывают, добавляют к овощам, заливают горячей водой и доводят до кипения.
  • Уменьшают огонь, накрывают крышкой и готовят около 20 минут до готовности.
  • Перед подачей посыпают нарезанной зеленью.
  • Это простое и сытное блюдо прекрасно подойдет для любого времени дня. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей