Слоеный салат с курицей, маслинами, грибами и свежим огурцом — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка! Яркий и аппетитный, он станет отличным украшением любого праздничного стола. В этом году многие решили побаловать себя и близких именно этим салатом на Новый год.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г отварной куриной грудки
- 1 небольшая луковица
- 1 банка консервированных шампиньонов (400 мл)
- 0,5 банки маслин без косточек (банка 300 мл)
- 1 свежий огурец (длинноплодный)
- 150 г вашего любимого сыра
- 4 яйца
- Майонез по вкусу
Как мариновать лук
Для маринования понадобится:
- 200 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. уксуса 9%
Лук нарезать мелко и замариновать, смешав воду, соль, сахар и уксус. Оставить на 20 минут, затем отжать.
Пошаговое приготовление
1. Отварную куриную грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.
2. Консервированные шампиньоны нарезать пластинками, маслины — кружочками или половинками, огурец — кубиками.
3. Яйца натереть на крупной терке, сыр — на средней.
Сборка салата:
1-й слой: куриная грудка с немного майонеза.
2-й слой: маринованный лук.
3-й слой: шампиньоны, покрытые тонким слоем майонеза.
4-й слой: маслины.
5-й слой: огурец с майонезом.
6-й слой: яйца.
7-й слой: сыр.
Рекомендуется оставить салат в холодильнике на 1–2 часа перед подачей, чтобы он стал более сочным и нежным.
Этот салат — настоящее открытие для тех, кто ценит вкус и оригинальность на праздничном столе!
