Каждый год в преддверии праздника хочется увидеть на столе нечто особенное, что можно сделать без лишних хлопот. Этот способ окрашивания превращает обычные яйца в темные, мерцающие небольшими оттенками, сохраняя естественный вид скорлупы.
Начинаем с подготовки: яйца помещают в холодную воду, чтобы они не треснули во время варки. Варим не более десяти минут, после чего откладываем яйца в сторону и готовим крепкий настой из каркаде. На литр воды — примерно 50 грамм чая каркаде.
Горячие яйца постепенно опускаются в ещё горячий раствор и остаются там до полного остывания. Результат — ровный, матовый окрашенный слой. Чтобы рисунок сохранялся, скорлупу не вытирают влажной, а дают полностью высохнуть на воздухе, затем отправляют в холод на ночь.
Утром яйца пересыпают на бумажное полотенце и при необходимости дополняют блеск: лёгкое натирие растительным маслом придаёт каждому экземпляру индивидуальный блеск и оттенок.
Эта техника создаёт эффект «звёздного неба» на поверхности скорлупы, где каждый рисунок уникален. Наблюдайте за результатом и наслаждайтесь спокойной, натуральной красотой за столом праздника.
Если идея пришлась по душе, можно повторить эксперимент с любыми доступными натуральными красителями, соблюдая пропорции и время выдержки.
Состав на одну партию: яйца — 5–6 штук; каркаде — 40–50 грамм; вода — 1 литр; растительное масло; ватный диск.
