Кофе под угрозой: Цены могут вырасти на 20%
В 2026 году россияне могут столкнуться с ростом цен на кофе сразу на 20%. Об этом заявил Сергей Митрофанов, руководитель маркетинга в кофейной компании Сварщица Екатерина, в недавнем интервью.
Импорт и цены: непростой вопрос
Основной причиной потенциального подорожания является импортный характер рынка, который напрямую зависит от мировых цен и курса доллара. Митрофанов разъяснил, что текущие лоты кофе могут быть законтрактованы за шесть месяцев, а иногда на срок до 12 месяцев заранее. Это означает, что изменения на международных биржах не всегда немедленно отражаются на ценах в России; задержка может составлять от полугода до года.
Финансовая стабильность под вопросом
Несмотря на отсутствие серьезных факторов, способных спровоцировать рост цен на кофе в ближайшее время, Митрофанов cautioned traditional price dynamics. Каждый год растут расходы на сырье для поставщиков и обжарщиков, что неизбежно сказывается на конечной стоимости продукта.
- Рост издержек поставщиков может привести к увеличению розничных цен.
- Рынок кофе в России продолжает зависеть от внешних факторов.
Митрофанов подчеркнул, что сейчас все еще рано делать достаточно уверенные прогнозы о будущих ценах. Однако вероятность повышения цен на 20% остается актуальной для этой отрасли.
Поддержка здоровья и образ жизни
На фоне разговоров о кофе стоит отметить и аспекты здорового образа жизни. Врач-гинеколог СМ-Клиники Зара Марянян обсудила безопасные суточные нормы употребления кофе, что подчеркивает важность ответственного подхода к питанию и общему wellness.