Нежный картофель с грудинкой: простое и аппетитное блюдо
Запеченный в духовке картофель с грудинкой – это идеальное сочетание нежности и аромата. Карамелизованный картофель, пропитанный ароматом грудинки, создаёт восхитительное блюдо, которое станет изюминкой любого ужина.
Составляющие шашлыка
Картофель – 8 шт.
Свиная грудинка – 300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Соль и перец – по вкусу
Сушёный чеснок – 1 ч. ложка
Зелень лука – по вкусу
Этапы приготовления
Запеченный картофель с грудинкой – настоящий кулинарный шедевр, который легко готовится. В этом рецепте используется всего несколько простых компонентов, а результат обязательно порадует.
Картофель необходимо очистить, тщательно промыть и высушить.
Разрезать каждый клубень пополам, добавить соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать.
Противень смазать маслом и выложить картофель, придавая ему красивую форму.
Грудинку нужно промыть, обсушить и нарезать на тонкие ломтики.
Чеснок очистить и измельчить, а лук нарезать полукольцами (по желанию).
Ломтики грудинки выложить поверх картофеля, посолить, поперчить и распределить чеснок.
Сверху добавить нарезанный лук (если используется).
Разогреть духовку до 180°C и запекать картофель с грудинкой 1,5 часа, периодически переворачивая ингредиенты для равномерного румянца.
В конце приготовления посыпать зелёным луком.
Подавать картофель с грудинкой можно с консервированными овощами или салатом. Это блюдо получается не только сытным, но и очень аппетитным, что сделает любой обед или ужин незабываемым!
