Слоеная капустная запеканка с куриным фаршем – идеальное блюдо для вашей кухни
Составляющие для запеканки
Для приготовления слоеной капустной запеканки понадобятся следующие ингредиенты:
1 маленький кочан капусты
800 г куриного мясного фарша
100 г твердого сыра
1 репчатый лук
1 стакан сметаны (или йогурта)
1 яйцо
Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговое приготовление
Следуйте простым этапам, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо:
Очистите лук и капусту, тщательно промыв их под проточной водой.
Возьмите куриный фарш – он наиболее низкокалорийный и идеально подходит для запеканки.
На сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук, нарезанный мелким кубиком, до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш, разбивая его на мелкие кусочки.
При необходимости добавьте немного воды, поддерживая умеренный огонь. Посолите и поперчите по вкусу.
Разберите капусту на листья (если они большие, разрежьте вдоль), отварите их в подсоленной воде на несколько минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг.
На дно жаропрочной формы уложите слой капустных листьев, затем распределите слой тушеного фарша с луком и посыпьте тертым сыром. Повторите слои.
В отдельной миске взбейте сметану с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте запеканку этой заливкой и посыпьте оставшимся сыром.
Отправьте форму в разогретую до 190°C духовку на 30-40 минут (приготовление без конвекции).
Готовую запеканку рекомендуется подавать горячей, предварительно нарезав на порции.
Полезное и вкусное блюдо
Эта капустная запеканка с куриным фаршем станет отличным вариантом для тех, кто ищет низкокалорийные и питательные блюда. Ее просто приготовить, а вкус оставит только положительные эмоции!
