Гриль или духовая печь: выбирайте свой способ приготовления!
Фаршированные шампиньоны — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое легко приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Вот что понадобится для создания этого кулинарного шедевра:
Необходимые ингридиенты
Крупные шампиньоны — 12 шт.
Фарш (свиной или говяжий) — 200 г
Томат — 1 шт.
Репчатый лук — 1/2 шт.
Тертый сыр — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста — 3 ч. л.
Зелень петрушки — по вкусу
Пошаговая инструкция
Сначала, у шампиньонов необходимо аккуратно удалить ножки. Из некоторых из них следует мелко нарезать часть для начинки.
Луковицу нужно порезать на мелкие кусочки, а томат очистить от семечек и нарезать мякоть.
В глубокой миске смешать фарш, нарезанные томаты, мелко порезанные ножки грибов и лук. Добавить по вкусу соль и перец.
Начинить шляпки грибов получившейся мясной смесью и уложить их в заранее подготовленную форму.
Посыпать сверху тертым сыром. В отдельной миске объединить сметану с томатной пастой и добавить немного воды для консистенции. Получившуюся массу равномерно залить.
Затем запекать шампиньоны в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. После завершения приготовления, украсить блюдо свежей зеленью.
Фаршированные шампиньоны готовы! Наслаждайтесь их насыщенным вкусом и ароматом, и, конечно же, приятного аппетита!
