Бургер перестал быть простым фастфудом — сегодня это полноценное и универсальное блюдо, которое позволяет экспериментировать с начинками, соусами и подачей. Один из самых оригинальных и хрустящих вариантов — бургер с картофельными чипсами, который порадует как взрослых, так и детей. Сочетание нежной котлеты, мягкой булочки, расплавленного сыра, свежих овощей и неожиданного хруста чипсов создает настоящую вкусовую симфонию — впечатляюще не только для желудка, но и для глаз, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность, время приготовления и калорийность
Приготовление этого бургера не займет много времени, а результат приятно удивит.
- Сложность: средняя
- Время приготовления: 30–40 минут
- Калорийность: около 450–500 ккал
Необходимые ингредиенты
Для создания идеального бургера с чипсами понадобятся следующие продукты:
- 2 булочки для бургера
- 2 котлеты из говяжьего или куриного мяса (или вегетарианские альтернативы)
- 4 ломтика сыра чеддер или гауда
- 4–5 кружочков свежих помидоров
- 4 листика салата
- 1/2 красного лука
- 4-5 столовых ложек любимого соуса (кетчуп, майонез, горчица и т.д.)
- Порция картофельных чипсов по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка ингредиентов: Булочки следует разрезать пополам и слегка поджарить на сухой сковороде или в тостере, чтобы они стали хрустящими. Это позволит избежать разбухания булочки от соуса и сделает бургер более устойчивым к соку начинки.
2. Обжарка котлет: Разогреть сковороду и обжарить котлеты с обеих сторон. За минуту до готовности положить сверху ломтики сыра, чтобы они успели расплавиться.
3. Сборка бургера: На нижнюю часть булочки нанести немного соуса, добавить лист салата, затем котлету с расплавленным сыром, кольца помидора, лук и горсть чипсов. Последние можно оставить целыми или сломать на более мелкие кусочки для удобства. Завершить сборку верхней половинкой булочки.
4. Подача: Чтобы бургер не рассыпался, можно зафиксировать его деревянной шпажкой. Подавайте с гарниром: оставшимися чипсами, картофелем фри или свежими овощами.
