Капучино без выпечки: кофейное наслаждение для гурманов
Изумительный торт Капучино способен покорить сердца любителей кофе. Этот восхитительный десерт готовится без выпечки, а его освежающий вкус и легкая кремовая текстура делают его идеальным угощением для любого повода. Торт сочетает в себе аромат кофе и нежность сметаны, что делает его не только вкусным, но и удивительно легким, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Ингредиенты
Сметана 15% – 600 мл
Сахар – 80 г
Капучино или кофе 3 в 1 – 5 пачек
Вода – 200 мл
Быстрорастворимый желатин – 25 г
Пошаговая инструкция
Чтобы создать этот кофейный шедевр, следуйте простым шагам:
В глубокую миску налить 600 мл сметаны и добавить 80 г сахара. Перемешать и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре для лёгкого подогрева.
В отдельной посуде смешать 5 пачек капучино или кофе 3 в 1 с 200 мл кипятка. Хорошо перемешать до полного растворения.
Как только кофе растворится, добавить 25 г желатина и опять хорошо перемешать, чтобы он полностью растворился. Также можно предварительно замочить желатин в 100 мл холодной воды и затем нагреть до полного растворения.
После того, как сметана нагреется, ввести в кофейную смесь 1-2 столовые ложки сметаны для выравнивания температуры и снова перемешать.
Перемешивая, постепенно добавить кофейную смесь в сметанную массу.
Выливать получившуюся массу в силиконовую форму, предварительно установив её на устойчивую поверхность. Убедитесь, что форма не меньше 1,2 литра. Убрать в холодильник на 3-4 часа или лучше на ночь, чтобы торт хорошо застыл.
Когда торт застынет, пройтись ножом по краям формы и аккуратно перевернуть его на блюдо.
Этот нежный торт с богатым кофейным вкусом станет настоящим праздником для всех, кто ценит вкусные десерты. Вдохновляйтесь и удивляйте своих родных удивительными кулинарными шедеврами!
