Сырные шарики, которые покорят ваше сердце: секреты греческих тирокрокетес

2 октября 2025, 16:51

Тирокрокетес — это истинное воплощение греческой кулинарной традиции, которое подарит незабываемые вкусовые ощущения. Эти жареные сырные шарики из феты создают хрустящую корочку, а внутри прячется мягкий, тающий в рту сыр. Приготовление тирокрокетес не займет много времени, но результат обязательно впечатлит, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Почему стоит попробовать тирокрокетес?

Тирокрокетес не только радуют вкусом, но и легко готовятся, что делает их идеальным выбором для закуски на вечеринке, семейного ужина или просто перекуса. Отлично сочетаясь с соусами или как самостоятельное блюдо, они обязательно станут любимым угощением для всех гостей.

Ингредиенты, необходимые для приготовления

200 г феты
100 г панировочных сухарей
1 яйцо
2 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. сушеной мяты
1/2 ч. л. сушеного орегано
растительное масло для жарки

Шаги для создания идеально вкусных тирокрокетес

В глубокой миске разомните фету с помощью вилки, добавив яйцо, соль, перец и травы. Перемешайте до однородной массы.

Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики, диаметром около 3 см.

Каждый шарик обваляйте сначала в муке, затем в яйце и наконец в панировочных сухарях, чтобы создать аппетитную корочку.

Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте шарики до золотистого цвета, аккуратно переворачивая их.

Готовые тирокрокетес выложите на бумажное полотенце, чтобы устранить лишнее масло, и подавайте горячими.

Эти великолепные сырные закуски можно подавать как с овощными соусами, так и с любимыми спреди, что дополнительно подчеркнет их вкус. Тирокрокетес — это не просто закуска, а настоящее кулинарное приключение, которое подарит радость всем, кто его попробует.

Источник: Еда от ШефМаркет