Легкость на кухне и отсутствие гор почищенной посуды — именно так можно описать процесс приготовления нового кулинарного шедевра с гречкой. Это не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое порадует даже самых привередливых. Гречка, насыщенная мясными соками и ароматами специй, становится настоящим гастрономическим открытием.
Что потребуется для приготовления?
- Гречка: 1 стакан
- Вода: 2 стакана
- Курица: 400 г
- Растительное масло: 1 ст. л.
- Паприка: 1 ч. л.
- Адыгейская соль: 1,5 ч. л.
- Хмели-сунели: 1/3 ч. л.
Пошаговая инструкция
1. Подготовка курицы: Кусочки курицы следует тщательно натереть смесью из соли, паприки и хмели-сунели. Добавленный растительный? позволит мясу лучше впитать все ароматы специй. Оставьте мариноваться на полчаса.
2. Работа с гречкой: Гречку нужно хорошо промыть. Затем выложите ее в противень, добавьте подготовленную воду и немного соли. Куриные куски разместите поверх гречки, чтобы они раскрыли свои вкусовые качества во время запекания.
3. Запекание: Закройте форму фольгой — это создаст эффект паровой бани, который благотворно скажется на вкусе блюда. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на 190 градусов и готовьте около 35 минут. По истечении этого времени снимите фольгу и подрумяньте курицу еще 5 минут до золотистой корочки.
Эта простая и вкусная запеканка станет отличным решением для обеда или ужина, позволяя насладиться домашним уютом и сытным блюдом. Приятного аппетита!
