В современном мире ресторанный бизнес зависит от заинтересованности клиентов. Для успешного функционирования заведения необходимо сочетание качественной кухни и должного сервиса. К сожалению, "Томато" в Липецке, кажется, выбрал путь завышенных цен и низкого качества.
Сервис и обслуживание
Первые впечатления от посещения "Томато" скомканы невнимательностью персонала. Хостес проводил гостей до столика, после чего ожидания обслуживания тянулись, как вечность. Официантка-стажер при первой встрече не продемонстрировала должной профессиональной этики — подача блюд происходила хаотично и без учета очередности. Особенно удивительным стало отсутствие реакции на гору грязной посуды, оставшейся за столиками. Даже другие официанты проходили мимо, не замечая беспорядка.
Интерьер и чистота
"Томато" позиционируется как итальянский ресторан, что проявляется в его интерьере: яркие цвета и деревянные элементы создают атмосферу уюта. Однако это чувство моментально исчезает при обнаружении слоев пыли на столах и углах зала. Уборка здесь, судя по всему, не включена в список приоритетов. Хотя детская комната и телевизоры вокруг могут понравиться, чистота явно оставляет желать лучшего.
Кулинарные недостатки
Меню заведения обширно, однако качество подаваемых блюд вызывает вопросы. Популярный "Том Ям" оказался еле теплым и с довольно скромным наполнением за 395 рублей, гармония вкусов и ароматов отсутствовала. Бургер за ту же цену не произвел никакого впечатления: котлета с жилками, минимальное количество соуса и не самые хрустящие картофельные дольки удручили. Холодный рис, который подавали к супу, лишь добавлял разочарование. Даже греческий салат, подавшийся после долгих ожиданий, не был удачным: нарезка овощей сочетала несочетаемое.
Пицца "Жульен" за 510 рублей, к большому сожалению, тоже не смогла оправдать ожидания. Тесто больше напоминало песочное, начинка не чувствовалась, создавалось ощущение, что при приготовлении пиццы упустили важные пряные акценты.
Применяемые ингредиенты, похоже, отличаются низким качеством, что, учитывая высокие цены, особенно разочаровывает. Хотя "Томато" предлагает широкий выбор блюд, маловероятно, что кто-то вернется сюда за повторным опытом.
