Уют начинается с простого, но изысканного вкуса. Вишня раскладывается тонким слоем на дне формы, и за ней следует нежное тесто, обещающее лёгкость и лёгкий сливочный оттенок almond. Вкус соединяется с ароматом ванили и чуть солёной щепоткой, напоминающей о домашнем чаепитии.
Почему это ещё приятно готовить
Слоистость текстуры и быстрая готовность делают клафути идеальным решением для дружеской встречи или семейного ужина. С минимальным количеством ингредиентов получается результат, который приятно держать в памяти и повторять позже без страха перепутать пропорции.
Как собрать десерт без лишних хлопот
Смешать сухое и жидкое в одной миске, добавить масляный оттенок и влить молоко до консистенции жидкого блина. Выложить ягоды на дно формы и залить тестом. Выпекать до румяной корочки и лёгкого подпрыгивания центра. Подача — тёплая, возможно с лёгкой пудрой и добавкой свежих ягод.
Полезные детали
- Используйте косточки по желанию — они придают миндальный оттенок
- Замороженную вишню можно не отжимать от лишней влаги
- Готовый десерт держит форму и остаётся мягким внутри
