Эти макароны с соусом из авокадо и творожного сыра — отличное решение для легкого ужина или быстрого обеда. Предлагаем простой рецепт, который порадует вас и ваших близких сочным вкусом и яркими цветами.
Ингредиенты
- Макароны (сухие) – 140 г
- Авокадо – 1/2 шт.
- Творожный сыр (рикотта) – 100 г
- Соль – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление
1. В начале процесса отварите макароны в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке, до состояния аль денте.
2. В то время как макароны готовятся, разрежьте авокадо пополам, аккуратно удалите косточку и нарежьте мякоть для легкого извлечения. Очистите авокадо от кожуры и поместите его в блендер для приготовления соуса.
3. К нарезанному авокадо добавьте творожный сыр — отличный вариант рикотты или любой другой подходящий сыр. Приправьте солью по вкусу и взбейте все до получения однородной нежной массы.
4. Когда макароны будут готовы, слейте лишнюю воду и смешайте их с соусом из авокадо и сыром. Убедитесь, что соус равномерно распределится по всем макаронам.
5. Разложите готовые макароны по тарелкам и украсьте их свежей зеленью — это добавит ярких нот и поднимет настроение!
Удивительно просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
