Ресторан Villa Madelina на набережной Обводного канала, 114к3, готов влюбить в себя заново. После начальных, довольно осторожных впечатлений, заведение решило доработать свое меню, и изменения оказались поистине радикальными.
Первый визит оставил смешанные эмоции: было красиво и интересно, но кулинарные моменты не произвели должного впечатления. Однако второй шанс, предоставленный ресторану, оправдал все ожидания. Теперь Villa Madelina уверенно шагнул вперед в своем гастрономическом путешествии.
Начало с закусок: уверенный старт
- Паштет из телячьей печени с обжаренным луком и ромовой бабой — 740 рублей. Это не просто закуска, а гастрономическая находка. Паштеты всегда в фаворе, и этот особенно удивил сочетанием вкусов. Может, цена слегка завышена, но качество блюда радовало.
Суп, который удивил
- Кукурузный крем с брискетом собственного копчения и луковым мармеладом — 720 рублей. Это настоящая находка! Яркий, насыщенный вкус кукурузы предполагает уютные ноты. Для тех, кто любит этот продукт, он станет настоящим открытием.
Гастрономический хит визита
- Кукурузные пончики с фуа-гра и кремом из карамелизированного чеснока — 900 рублей. Любовь с первого укуса! Эти пончики стали настоящей звездой меню. Нежно, необычно и в то же время сбалансировано. Однако за цену в 900 рублей хотелось бы удвоить количество или уменьшить порцию фуа-гра за более доступное решение.
Горячие блюда: разнообразие с честностью
- Брискет собственного копчения с лечо из жёлтых перцев и салатом из фенхеля — 1500 рублей. Вкусно, по отзывам заказчика!
- Копчёный цыплёнок с бататом и кремом из каштанов — 1300 рублей. Хороший выбор для тех, кто предпочитает простые, традиционные блюда без лишних экспериментов.
Напитки и коктейли: игра с выбором
Интригующая особенность меню — шкатулка с камнями для выбора напитков. Каждый камень представляет отдельный коктейль. Эта игра заинтриговала: подруга выбрала камень и погрузилась в мир напитков, включая авторский коктейль «Код Тэнгу» за 740 рублей — безусловный фаворит вечера.
- Бразильский лимонад с лаймом, сгущёнкой и дыней — 1100 рублей. Ожидания оказались молчаливыми, но задумка интересная. Кисловато, по вкусу больше для любителей подобных сочетаний.
Итоги визита
После второго визита впечатления стали радужными. Villa Madelina теперь точно заслуживает внимания и предлагает множество позиций, возвращение к которым становится желанным. Именно такой прогресс и ожидался от нового заведения — теперь оно способно привлечь постоянных клиентов, сообщает канал.
