Как приготовить вкусный гуляш
Этот аппетитный гуляш с картофелем и ароматными травами станет отличным блюдом для обеда или ужина. Простой рецепт позволит вам быстро и без лишних хлопот создать настоящий кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- Мясо (говядина или свинина) – 500 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Паприка – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Специи (по желанию) – черный перец, лавровый лист, тимьян
- Растительное масло – для обжаривания
- Вода – 1-1,5 л
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Мелко нарезать лук и чеснок, затем в небольшой миске смешать паприку и соль. Мясо нарезать кубиками, а картофель – на небольшие кусочки.
Обжарка: В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистости. После этого добавить чеснок и готовить еще пару минут до появления аромата.
Приготовление гуляша: Добавить нарезанное мясо и обжаривать его до изменения цвета. Если выделяется жидкость, дождаться, пока она испарится. Затем добавить паприку и соль, перемешать и влить воду.
Финальный этап
Довести до кипения, добавить желаемые специи и варить около 40 минут. После этого в кастрюлю добавляется картофель, и готовить следует до его полной мягкости. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу. Приятного аппетита!
