Этот удивительный пирог, приготовленный из простых ингредиентов, станет настоящим открытием на вашем столе. Легкость в приготовлении и великолепный результат порадуют и вас, и вашу семью. Рецепт универсален: вы можете выбрать другую начинку и с лёгкостью накормить всех.
Идеальный выбор для повседневного меню
Если вы нашли только картошку в своем холодильнике, не переживайте. С помощью дрожжевого теста вы сможете создать отличный пирог, который можно подавать на стол каждый день.
Первым делом отварите картошку в подсоленной воде. В это время приготовьте тесто на основе дрожжей, разделите его на шесть частей и сформируйте из них шарики. Каждую раскатайте в круг диаметром 15-20 см. Затем сложите все слои, смазав их растительным маслом, и оставьте на некоторое время.
Приготовление начинки и формирование пирога
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета, добавьте вареный картофель и приправьте по вкусу: солью, перцем и паприкой.
Теперь можно формировать пирог. Каждый круг теста вытягивайте в тонкий лист, кладите начинку с одного края, закручивайте в рулет и нарезайте на кусочки по 7-8 см. Упакуйте каждую часть, защитив края. Подготовленные заготовки разместите в форме для запекания.
Выпечка и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться на 30 минут. Вскоре вы сможете насладиться восхитительным картофельным пирогом, который украсит ваш ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты для пирога:
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Мука - 450 г
- Соль - по вкусу
Начинка:
- Картофель - 600 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль, перец, паприка и специи - по вкусу
