Открываем новые горизонты кулинарии: запеканка из кабачков, покоряющая сердца

3 августа 2025, 04:37

Каждый поиск новых рецептов может привести к настоящим кулинарным открытиям. Многие уже успели полюбить кабачки, а запеканка с их использованием становится настоящим хитом на столе, сообщает Дзен-канал "Melissa Live".

Ингредиенты для невероятной запеканки

Для создания этой вкусной запеканки потребуется:

400 грамм кабачков
1 чайная ложка соли
Несколько веточек зелени укропа и петрушки
60 грамм сладкого перца
250 грамм куриного фарша
1 щепотка черного молотого перца
1 средняя репчатая луковица
1 куриное яйцо
1 чайная ложка сушеного молотого чеснока
1 щепотка приправы для мяса

Этапы приготовления

Приготовление запеканки не займет много времени, и весь процесс можно разбить на несколько простых шагов:

Кабачки очищаются от кожуры, затем натираются на крупной терке и приправляются солью. Состав оставляют на 10-15 минут, чтобы он немного подсох.

Тем временем мелко нарезаются зелень, сладкий перец и лук. Все эти ингредиенты соединяются с фаршем и приправляются специями и яйцом.

После того как кабачки отлежались и отдали сок, их нужно отжать. Затем, полученную массу соединяют с фаршем и тщательно перемешивают. Состав выкладывается в подготовленную форму для запекания с небольшим количеством масла, покрывается сметаной и помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Советы по подаче

Финальный штрих — можно посыпать запеканку тертым сыром перед тем, как закончить запекание, чтобы получить аппетитную корочку. Блюдо выглядит не только вкусно, но и очень аппетитно. Оно станет отличным дополнением к любому столу, подходя для семейного ужина или в качестве гарнира.

Разнообразие в рационе — это всегда полезно, и запеканка из кабачков с фаршем может стать вашим новым любимым рецептом. Откройте для себя этот простой способ приготовить нечто удивительное!

Источник: Melissa Live