Песочные полоски: простое и вкусное блюдо из детства
Песочные полоски – это не просто пирожное, а настоящая находка для всех, кто хочет насладиться нежным и рассыпчатым десертом с привкусом детства. С кислинкой и сладостью варенья, этот простой в приготовлении рецепт подходит для любого случая. Быстро, вкусно и недорого!
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 300 г
Повидло - по вкусу
Приготовление
В глубокой миске смешать 200 г мягкого сливочного масла и 50 г сахара. Взбить до получения однородной массы и растворения сахара.
Добавить яйцо, ванилин и тщательно перемешать. Постепенно вводим 300 г муки, смешанной с разрыхлителем, и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
На застеленный пергаментом противень распределить тесто, формируя прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Как только корж остынет, аккуратно обрезаем края и делим его пополам. Каждый корж смазываем повидлом или джемом с кислинкой и укладываем друг на друга, после чего верх обсыпаем крошками от коржей.
Оставляем пропитываться на пару часов, затем нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся!
Каждый кусочек этого лакомства наполнит воспоминаниями о беззаботных днях детства. С чашечкой чая это идеальный десерт для уютного вечера. Приятного чаепития!
