Выбор и уход за фундуком в средней полосе России: советы для садоводов
Фундук, или лесной орех, всё чаще обращает на себя внимание российских садоводов. Неудивительно, ведь этот удивительный орех не только представляет собой лакомство, но и содержит множество полезных веществ. В его составе до 75% орехового масла, до 20% белка и множество необходимых микроэлементов. Популярность фундука растет, но этот замечательный урожай пока что не распространен в российских садах, хотя его выращивание доступно даже начинающим садоводам.
Польза для здоровья
Научные исследования подтверждают, что регулярное употребление лишь 100 г фундука в день может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить работу нервной системы. Листья и кора этого растения активно используются в народной медицине. Кроме того, фундук удачно впишется в любой ландшафт он отлично подходит для создания живых изгородей и стабилизации склонов.
Агротехнические особенности
Фундук дает раздельные цветы на одном растении и относится к роду Corylus. В отличие от лещины, его мужские соцветия могут быть разными по цвету от жёлто-зелёных до винно-красных. Этот кустарник может вырастать до 8 метров в природных условиях и до 4 метров в саду. Цветение в средней полосе начинается в апреле и продолжается в течение нескольких недель. Опыление происходит с помощью ветра, а для увеличения урожайности лучше сажать вместе 3-4 сорта фундука.
Советы по посадке и уходу
Идеальный период для посадки фундука в Подмосковье весна (апрель) и осень (конец сентября - начало октября). Выкапывается яма диаметром 80-90 см, в которую добавляют компост, перегной и другие питательные вещества. После посадки рекомендуется обильно поливать куст и мульчировать землю вокруг него. При семенном размножении плоды могут появиться только на 7-8 год, поэтому стоит рассмотреть размножение черенками или отводками для более быстрого получения урожая.
- 'Московский ранний' компактный раскидистый куст с высокими декоративными качествами и морозостойкостью.
- 'Пурпурный' декоративный сорт, хорош для опыления других форм, плоды мелкие.
- 'Первенец' среднеспелый, с высоким уровнем морозостойкости и урожайностью.