Кулинарные эксперименты на кухне часто приводят к удивительным результатам, и этот рецепт котлет из свинины с яблоками — тому яркое подтверждение. Нежное мясо в сочетании с яблочной сладостью делает это блюдо поистине уникальным и захватывающим для любителей домашней кухни, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для сочного фарша
- Свинина — 350-400 г
- Одно яблоко
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Манка — 1-2 ст. ложки
- Специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление шаг за шагом
Приготовление котлет начинается с подготовки основных ингредиентов. Яблоко и репчатый лук лучше всего предварительно обжарить на растительном масле, чтобы раскрыть их аромат и сделать текстуру более мягкой.
Когда продукты готовы, их следует поместить в блендер, добавив к ним свинину, яйцо, соду и специи. Все это нужно тщательно измельчить, а затем добавить манку. Взбить смесь до однородной массы. Если фарш получается слишком жидким, его можно выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом с помощью ложки.
Котлеты обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки. В результате получится нежное и сочное мясо, которое прекрасно сочетается с картофельным пюре или любым другим гарниром.
Простой, но в то же время вкусный рецепт, который подарит радость всем любителям домашней еды!
