Торт на сковороде?

Торт на сковороде?

Приготовление торта без использования духовки теперь стало проще! Этот десерт получается невероятно мягким и сочным, а процесс его создания не займет много времени.

Ингредиенты для коржей

  • 3 яйца
  • 0.5 чашки сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 чаша кефира
  • 1 ч.л. соды с горкой
  • 1 чаша муки
  • 4 ст.л. какао
  • 4 ст.л. растительного масла

Приготовление торта

  • Взбить яйца с сахаром и солью до пышности.
  • Смешать кефир с содой, затем добавить к яичной смеси. Влить растительное масло и аккуратно перемешать.
  • Подсеивая, добавить муку и какао, перемешать до однородного состояния. Разделить тесто на три равные части.
  • Слегка смазать сковороду маслом и вылить первую порцию теста. Накрыть крышкой и выпекать на минимальном огне 8-10 минут.
  • Проверить готовность коржа зубочисткой, при необходимости, продолжить выпекание. Перекладывать остывать на решетку.
  • Ингредиенты и приготовление крема

    • 500 г творога (9%)
    • 1 банка вареной сгущенки или ириски

    Смешать творог и сгущенку, перебивать блендером до однородной консистенции. Подогнать коржи по форме и собрать торт, чередуя коржи и крем.

    Теперь приготовим глазурь: смешать 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао и 3 ст.л. сметаны. Довести до кипения, варить 20-30 секунд. Добавить 50 г сливочного масла, хорошо перемешать до блестящей массы.

    Полить торт глазурью и украсить крошками от обрезков коржей. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике на ночь. Получается удивительный торт, который точно удивит всех своим вкусом!

    Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ

    Лента новостей