Вино MicroBio Correcaminos уже на слуху у любителей качественного виноделия. Подготовка к его открытию требует определенной подготовки: от продолжительной аэрации до особенностей фильтрации. Каждый этап манипуляций становится знакомством с уникальностью этого напитка.
Первое знакомство с Correcaminos
Пробуя это вино впервые в баре, многие оставляют заметку в своих памяти, чтобы не упустить возможность повторить этот опыт. Correcaminos — это вердехо без лишних украшений, натуральный и истинный, который не пытается имитировать новозеландский совиньон. Погружение в этот напиток открывает новые грани понимания происхождения и философии виноделия в Испании.
Уникальный и натуральный подход
- Старые лозы: Вино производится из винограда, который растет на старых дофиллоксерных лозах, возрастом от 80 до 100 лет.
- Без добавок: Полностью натуральный подход к виноделию — даже сера не добавляется, что делает его по-настоящему уникальным.
- Выдержка: Напиток выдерживается на осадке около полугода, что придаёт ему особый характер.
Correcaminos — это возможность насладиться справжним вином с выразительными ароматами печеного яблока, груши и лёгкого миндального печенья. Вкус этого вина воспроизводит динамичную кислотность и яркую свежесть, что делает его настоящим открытием для ценителей.
Рекомендация для ценителей
Несмотря на свой прекрасный профиль, важно отметить, что это вино лучше пить сразу, так как оно не предназначено для длительной выдержки. Корректный и яркий Correcaminos является одним из самых доступных вин винодельни MicroBio и замечательным примером того, как Исмаэль Госало мастерски работает с вердехо в Руэде.
Короче говоря, «Correcaminos» — это отличная возможность открыть для себя мир испанского вина, оставаясь на волне истинного натурального вкуса. Это не просто вино, это — настоящее искусство на вашем столе. Viva Espa?a, viva verdejo!
