Праздничный стол — это всегда повод для радости, но порой эта радость заканчивается тяжестью в желудке. Салаты в избытке, жирные блюда и сладости могут оставить не самый приятный осадок. Однако, существует способ поддержать организм без применения медикаментов, используя привычные продукты, которые всегда под рукой у садоводов.
Свёкла, зелень и лимон — эта тройка незаметных героев может значительно улучшить ваше самочувствие.
Почему бывает тяжело после праздников
Во время праздников утрачивается привычный режим: мы едим позже и чаще, а сочетание блюд становится незнакомым. Это приводит к нагрузке на пищеварение:
- Проблемы с перевариванием пищи;
- Нагрузка на печень;
- Сложности с выведением излишков;
- Проблемы с общее самочувствием.
В это время на помощь могут прийти простые продукты — без лишнего пафоса.
Свёкла — легкая поддержка печени
Свёкла — это недооценённый продукт. Обычно её используют лишь для приготовления борща или «шубы», но она гораздо более многогранна.
Что в ней полезного
- Пищевые волокна, способствующие нормальному пищеварению;
- Бетаин, поддерживающий работу печени — главного фильтра организма, особенно после обильных застолий.
Таким образом, свёкла помогает организму избавиться от излишков.
Как использовать свёклу
- Добавить тертую отварную свёклу в салат;
- Приготовить легкий салат со свёклой и лимонным соком;
- Использовать свёклу в качестве гарнира.
Зелень — мелочь, а работает
Петрушка, укроп и зелёный лук часто служат лишь украшением, но они настоящие помощники в пищеварении.
Почему зелень полезна
- Содержит эфирные масла, поддерживающие пищеварение;
- Активирует выработку пищеварительных соков;
- Добавляет вкус, не повышая количество жиров и соли.
Как применять зелень на праздниках
- Добавлять в блюда в изобилии;
- Посыпать горячие блюда;
- Включать в традиционные салаты.
Лимон — кислый, но нужный
Лимон иногда вызывает опасения у людей по причине своей кислоты. Однако он не просто украшение, а важный элемент.
Чем помогает лимон
- Стимулирует выработку желудочного сока;
- Помогает расщеплять жирную пищу;
- Освежает блюда и снижает желание применять много майонеза.
Как использовать лимон
- Добавлять в салаты вместо соуса;
- Сбрызгивать мясо или рыбу;
- Добавлять в воду или чай после застолья.
Объединяем все на столе
Для улучшения самочувствия не нужно переделывать весь стол. Достаточно небольших добавок:
- Салат со свёклой и зеленью, заправленный лимонным соком;
- Свежая зелень к горячим блюдам;
- Лимон как часть заправки, а не только для красоты.
Гостям не потребуется знать о ваших детокс-приемах — главное, чтобы они насладились трапезой, а ваше тело будет вам благодарно.
